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Centrale del Latte d'Italia S.p.A. è un'azienda italiana specializzata nella produzione di latte confezionato e prodotti caseari freschi. Nel 2022, il fatturato si suddivide principalmente in latte (78,5%), prodotti caseari (17,2%) e altre categorie (4,3%). Il gruppo opera attraverso sette siti di produzione situati in Italia e realizza la maggior parte delle vendite nel mercato domestico (87,3%), con una presenza anche in Germania (5,1%) e altri paesi (7,6%). Per l'esercizio fiscale 2024, l'azienda ha registrato un fatturato di 349,7 milioni di euro e un utile netto di 4,4 milioni di euro. La struttura azionaria è dominata da NewPrinces S.p.A. con una partecipazione del 67,74%. La sede legale si trova a Torino, in Via Filadelfia 220.