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Valsoia S.p.A. è un'azienda italiana specializzata nella produzione e commercializzazione di alimenti dietetici a base di soia, offrendo una vasta gamma di prodotti tra cui bevande, marmellate, dessert, gelati, yogurt, cereali, biscotti, piatti pronti e condimenti. I marchi sotto cui vengono commercializzati i prodotti includono Valsoia, Naturattiva e Vitasoya, tra gli altri. Il 91% del fatturato dell'azienda proviene dal mercato italiano. L'amministratore delegato è Andrea Panzani, mentre il direttore finanziario è Nicola Mastacchi. Nel 2024, Valsoia ha registrato un fatturato di 116.751 migliaia di euro e un utile netto di 8.275 migliaia di euro. La società ha sede a Bologna e il suo azionariato è principalmente controllato da Finsalute S.r.l. con una quota del 60,22%.