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Centrale del Latte d'Italia S.p.A. è un'azienda italiana specializzata nella produzione di latte confezionato e prodotti caseari freschi. Nel 2022, il fatturato si è suddiviso principalmente in latte (78,5%), prodotti caseari (17,2%) e altre categorie (4,3%). Il gruppo opera attraverso sette siti di produzione in Italia, con una distribuzione del fatturato che vede l'87,3% proveniente dal mercato italiano, il 5,1% dalla Germania e il 7,6% da altri paesi. I principali dirigenti includono l'Amministratore Delegato Stefano Cometto e il Direttore Finanziario Fabio Fazzari. La società è controllata da NewPrinces S.p.A. con una partecipazione del 67,74%. La sede legale si trova a Torino, in Via Filadelfia 220.