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Italmobiliare S.p.A. è una holding che opera attraverso otto principali settori, tra cui la produzione e vendita di caffè, rappresentata principalmente da Caffè Borbone, che contribuisce per il 47,7% al fatturato. Altri ambiti di attività includono la produzione di profumi e cosmetici con Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella (10%), la produzione e distribuzione di energia rinnovabile tramite Italgen (9,1%) e servizi di assistenza sanitaria con Casa della Salute (9%). La società detiene anche un portafoglio investimenti (7,9%) e si occupa di prodotti di salumeria e distribuzione di vini e liquori online. Il management è guidato dall'Amministratore Delegato Carlo Pesenti e comprende figure chiave come il Direttore Finanziario Carlo Bruno e il Direttore delle Risorse Umane Paolo Petrilli. Italmobiliare ha sede a Milano e il suo esercizio fiscale si chiude il 31 dicembre di ogni anno.