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Valsoia S.p.A. è un'azienda italiana specializzata nella produzione e commercializzazione di alimenti dietetici a base di soia. La sua gamma di prodotti comprende bevande, marmellate, dessert, gelati, yogurt, cereali, biscotti, piatti pronti e condimenti, distribuiti sotto vari marchi, tra cui Valsoia, Valsoia Bontà e Salute, e Naturattiva. Il 91% del fatturato proviene dal mercato italiano. I principali dirigenti sono l'Amministratore Delegato Andrea Panzani e il Direttore Finanziario Nicola Mastacchi. L'azionariato è composto principalmente da Finsalute S.r.l. con il 60,22%, seguita da altri azionisti e il Trust Kobra. La sede legale si trova a Bologna.